sobota, 9 lipca 2016

Pieczony omlet kokosowy z marchewką

Składniki:
2 marchewki
2 łyżki mąki ryżowej
2 łyżki mąki kokosowej
2 łyżki mąki orzechowej/masła orzechowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jaja
1 łyżka ksylitolu
Sos:
1/2 banana
1/4 awokado
odrobina wody
1/2 łyżki kakao

Marchew ścieramy na grubych oczkach. Białka ubijamy w osobnej misce na pian, dodajemy trochę wody i resztę składników z wyjątkiem marchwi i delikatnie ubijamy, dodajemy marchew i mieszamy. Przelewamy do foremki do pieczenia i pieczemy 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180*. Składniki sosu blendujemy i polewamy nimi omleta. Dekorujemy ulubionymi bakaliami i owocami. 

0 komentarze:

Prześlij komentarz