Składniki:
1/2 cukinii
1/3 papryki
1,5 łyżki oliwy
sól, pieprz
2-3 łyżki przecieru pomidorowego
kilka listków sałaty
40 g makaronu 
pomidorki koktajlowe 
2 pomidory koktajlowe



Cukinię i paprykę pokroić i podsmażyć na 0.5 łyżki oliwy, dolać trochę wody i poddusić do momentu zmięknięcia warzyw. Wodę wylać i warzywa pomieszać z przecierem pomidorowym i doprawić. Spagetti ugotować all dente. Kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć z pomidorami, doprawić ulubionymi przyprawami, zalać gorącą wodą i dusić pod przykryciem do momentu wsiąknięcia wody. Makaron, warzywa i kurczaka położyć na talerz, posypać sałatą i udekorować pomidorkami.