Składniki:
1 jajko
2 białka
3 łyżki mąki gryczanej
1 łyżka kakao
odrobina oleju kokosowego
sos:
1/2 awokado
1 dojrzałego banana
1,5 łyżki mąki koksowej lub wiórek
odrobina wody
dodatkowo:
truskawki
Jajko, białko, wodę, mąkę dokładnie mieszamy i smażymy na oleju kokosowym naleśniki. Składniki sosu blendujemy. Polewamy nimi naleśniki. Dekorujemy truskawkami.
1 jajko
2 białka
3 łyżki mąki gryczanej
1 łyżka kakao
odrobina oleju kokosowego
sos:
1/2 awokado
1 dojrzałego banana
1,5 łyżki mąki koksowej lub wiórek
odrobina wody
dodatkowo:
truskawki
Jajko, białko, wodę, mąkę dokładnie mieszamy i smażymy na oleju kokosowym naleśniki. Składniki sosu blendujemy. Polewamy nimi naleśniki. Dekorujemy truskawkami.
Składniki:
1.5 łyżki oleju kokosowego
2/3 szklanki mąki jaglanej
1/2 szklanki mąki gryczanej
2-3 łyżki ksylitolu
2.5 łyżki cynamonu
1 łyżka mąki orzechowej (można pominąć)
1/3 szklanki wody
1.5 łyżki oleju kokosowego
2/3 szklanki mąki jaglanej
1/2 szklanki mąki gryczanej
2-3 łyżki ksylitolu
2.5 łyżki cynamonu
1 łyżka mąki orzechowej (można pominąć)
1/3 szklanki wody
Olej rozpuszczamy na patelni i odstawiamy do wystygnięcia. Wszystkie składniki wrzucamy do jednej miski i zagniatamy ciasto. Łyżka łyżce nie równa wiec jeśli ciasto nie chce się uformować jest zbyt kruche dodajcie trochę wody, jeśli zbyt mocno się lepi dodajcie trochę więcej maki. Ciasto wałkujemy wycinamy płatki i układamy na papierze do pieczenia. Posypujemy cynamonem o ksylitolem. Pieczemy 10-20 minut w piekarniku nagrzanym do 190*. Czas zależy od grubości płatków.
Składniki:
2 łyżki oleju koksowego
2/3 szklanki mąki jaglanej
2 łyżki kakao
1.5 łyżki mąki kokosowej
1/2 szklanki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki ksylitolu
1/2 szklanki mąki gryczanej
ulubione owoce
1 jajo
Olej koksowy rozpuszczamy na patelni. Do miski dodajemy kakao, 1 łyżkę ksylitolu, 1 jajo, mąkę jaglaną, wodę, proszek do pieczenia i połowę z rozpuszczonego oleju. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i przelewamy ciasto do foremki i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 180* na 15-20 minut. Kroimy owoce, do miski dodajemy ksylitol, mąkę gryczaną, 4 łyżki wody, mąkę koksową i pozostała część oleju kokosowego. Wyrabiamy kruszonkę, wyjmujemy ciasto i dekorujemy owocami. Posypujemy kruszoną i wstawiamy do piekarnika na kolejne 20-30 minut.
2 łyżki oleju koksowego
2/3 szklanki mąki jaglanej
2 łyżki kakao
1.5 łyżki mąki kokosowej
1/2 szklanki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki ksylitolu
1/2 szklanki mąki gryczanej
ulubione owoce
1 jajo
Olej koksowy rozpuszczamy na patelni. Do miski dodajemy kakao, 1 łyżkę ksylitolu, 1 jajo, mąkę jaglaną, wodę, proszek do pieczenia i połowę z rozpuszczonego oleju. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i przelewamy ciasto do foremki i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 180* na 15-20 minut. Kroimy owoce, do miski dodajemy ksylitol, mąkę gryczaną, 4 łyżki wody, mąkę koksową i pozostała część oleju kokosowego. Wyrabiamy kruszonkę, wyjmujemy ciasto i dekorujemy owocami. Posypujemy kruszoną i wstawiamy do piekarnika na kolejne 20-30 minut.
Składniki:
2 jajka
1 białko
1.5 średniej cukinii
1 szklanka mąki gryczanej
1/2 szklanki mąki kokosowej
4 łyżki oleju kokosowego
1/2 szklanki ksylitolu
1/2 szklanki wody/mleka kokosowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
1 białko
1.5 średniej cukinii
1 szklanka mąki gryczanej
1/2 szklanki mąki kokosowej
4 łyżki oleju kokosowego
1/2 szklanki ksylitolu
1/2 szklanki wody/mleka kokosowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Cukinie ścieramy na grubych oczkach. Białka ubijamy w osobnej misce na pianę. Na patelni podgrzewamy olej kokosowy tak by się rozpuścił. Do białek dodajemy wszystkie składniki z wyjątkiem cukinii delikatnie ubijamy masę, dodajemy cukinie i dalej ubijamy. Ciasto wylewamy do silikonowej foremki i wstawiamy na 70 minut do piekarnika rozgrzanego do 180*, odstawiamy do wystygnięcia.
Sos:
Składniki:
1 jajko
1 puszka fasoli (lub 220 g ugotowanej)
1 łyżka kako
1,5 dojrzałego banana
1 łyżka słodzika
sos:
2 łyżki mleka kokosowego
1 łyżka jogurtu naturalnego
kilka lisków mięty
słodzik
Odsączamy fasole, dodajemy pozostałe składniki ciasta i blendujemy. Ciasto przelewamy do foremki i pieczemy 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180*. Składniki sosu blendujemy i polewamy nim ciasto.
1 jajko
1 puszka fasoli (lub 220 g ugotowanej)
1 łyżka kako
1,5 dojrzałego banana
1 łyżka słodzika
sos:
2 łyżki mleka kokosowego
1 łyżka jogurtu naturalnego
kilka lisków mięty
słodzik
Odsączamy fasole, dodajemy pozostałe składniki ciasta i blendujemy. Ciasto przelewamy do foremki i pieczemy 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180*. Składniki sosu blendujemy i polewamy nim ciasto.
Składniki:
1 jajko
2 białka
1/3 twarogu
3 łyżki serka wiejskiego
8 łyżek mąki gryczanej
2 łyżki ksylitolu
2 łyżki mąki koksowej
1 łyżka kakao
1 rabarbar
1/3 małej cukinii
kilka truskawek
1 banan
Białka ubijamy na pianę, w osobnej misce blendujemy twaróg, banana, serek, ksylitol, mąki, kakao i żółtko. Na grubych oczkach ścieramy cukinię, rabarbar kroimy w kosteczkę. Białka łączymy z masą ciasta i warzywami i dokładnie mieszamy. Przelewamy ciasto do foremki i dekorujemy truskawkami. Pieczemy godzinę w piekarniku nagrzanym do 180*.