Składniki: 250 g mąki owsianej 1 jajko sól oregano zioła prowansalskie 150 g awokado Składniki farszu: mała cukinia papryka przecier pomidorowy Awokado blendujemy na gładką masę. Dodajemy przyprawy, jajko, mąkę i ugniatamy ciasto. Ciasto wkładamy na 20 minut do lodówki (zawijamy w folię aluminiową), po tym czasie wyjmujemy, formujemy małe tarty i nakuwamy ciasto widelcem. Pieczemy ciasto 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180*. Po tym czasie wyjmujemy, smarujemy przecierem i posypujemy warzywami pokrojonymi w kostkę, solimy i pieprzymy i wkładamy do piekarnika na kolejne 20-25 minut.
Składniki (na 2 porcje) 8 łyżek płatków jaglanych 5 łyżek mleka migdałowego (lub płatków migdałowych) syrop klonowy/ksylitol do smaku 3 łyżki wiórek kokosowych 1 banan 2 łyżki mąki orzechowej 2 łyżeczki oleju kokosowego 3 łyżki serka wiejskiego 4 łyżki jogurtu greckiego 6 orzechów brazylijskich 2 łyżki dżemu porzeczkowego 100% maliny Płatki jaglane zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 5 minut. Dodajemy mleko lub płatki migdałowe i ksylitol lub syrop klonowy i dokładnie blendujemy. Masę przelewamy do miseczek, posypujemy wiórkami kokosowymi. Na rozgrzanej patelni podsmażamy banana pokrojonego w kostkę na oleju kokosowym z mąką orzechową. Przekładamy banana do miseczki. W osobnej misce mieszamy serek wiejski z dżemem, przekładamy do mieszczki, polewamy jogurtem. Całość dekorujemy malinami i posiekanymi orzechami.
Dziękuję, za wsparcie i czas poświęcony na przeczytanie tego wpisu :) jeżeli jesteś zainteresowana moją tematyką to z pewnością spodobają Ci się również posty na Twoja Pesa - stylowe porady dotyczące ubioru i nie tylko!
Składniki: 100 g suszonej żurawiny 50 g poppingu 1 banan 1 łyżeczka wiórek kokosowych 1 łyżeczka słonecznika 1 łyżeczka płatków migdałowych 1 łyżka mąki orzechowej 50 g płatków owsianych 30 g płatków żytnich 1 jajko Żurawinę i banana blendujemy wraz z odrobiną wody. Dodajemy ubite jajko. Dokładnie mieszamy. Wsypujemy resztę składników i mieszamy. Masę kładziemy na papier do pieczenia i pieczemy ok 15-25 minut w piekarniku nagrzanym do 170*. Po 10 minutach wyjmujemy i kroimy w kostki. W czasie pieczenia uchylamy drzwiczki piekarnika na 5 minut dzięki temu zrobią się chrupiące.
Nasiona chia, ksylitol, mąkę, serek, jogurt, mleko i jagody goi dokładnie mieszamy i wstawiamy na godzinę do lodówki. Pudding posypujemy prażoną gryką i startą gorzką czekoladą.
Olej rozpuszczamy na patelni i odstawiamy do wystygnięcia. Wszystkie składniki wrzucamy do jednej miski i zagniatamy ciasto. Łyżka łyżce nie równa wiec jeśli ciasto nie chce się uformować jest zbyt kruche dodajcie trochę wody, jeśli zbyt mocno się lepi dodajcie trochę więcej maki. Ciasto wałkujemy wycinamy płatki i układamy na papierze do pieczenia. Posypujemy cynamonem o ksylitolem. Pieczemy 10-20 minut w piekarniku nagrzanym do 190*. Czas zależy od grubości płatków.
Jajko gotujemy na twardo. Obieramy ze skorupki, kroimy w kostkę i dodajemy awokado. Dodajemy sól i pieprz i widelcem rozdrabniamy składniki na pastę. Pastę nakładamy na chleb lub wafle ryżowe. Dodajemy pomidor i posypujemy pietruszką.
Składniki: 8 łyżek mąki gryczanej 2 łyżki płatków owsianych 1 jogurt naturalny mały 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wody 2 jaja 1 białko jaja 1 łyżka kakao 1 banan 1 łyżka mąki kokosowej 2 łyżki dżemu 100% 1 łyżka ksylitolu Mąkę gryczaną, żółtka, mleko, wodę i banana blendujemy na gładką masę. Dodajemy ksylitol i płatki, dokładnie mieszamy. Ubijamy białka na pianę, dodajemy do masy dokładnie mieszamy. Masę dzielimy na 2 części. Do jednej dodajemy mąkę kokosową, do drugiej kakao. Dżem mieszamy z kilkoma łyżami wody. Ciasto przelewamy warstwami według upodobań do foremki na ciasto/muffinki przekładamy dżemem zmieszanym z wodą i polewamy drugą częścią ciasta. Pieczmy ok 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180*.
Składniki: 1,5 szklanki mąki gryczanej 1 szklanka mąki z cieciorki (można zastąpić inną) 2/3 szklanki wody 4 łyżki oleju kokosowego 1 łyżka czarnuszki 1 łyżka maku 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka ksylitolu 1 łyżeczka proszku do pieczenia Mąki, sól, proszek do pieczenia, ksylitol, mak i czarnuszkę wsypujemy do miski i mieszamy. Olej kokosowy rozpuszczamy na patelni. Pozostawiamy do schłodzenia. Dodajemy olej i wodę do masy, zagniatamy ciasto ( jeśli jest zbyt klejące dodajemy więcej mąki). Ciasto wstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie wycinamy krakersy, rozkładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i solimy. Pieczemy 6-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180*. Czas zależy od grubości krakersów.
Płatki wsypujemy do miski. Orzechy prażymy na patelni, następnie siekamy. Posiekane orzechy łączymy z płatkami. Do rondelka wlewamy miód, dodajemy mąkę i wlewamy odrobinę wody. Miód rozpuszczamy na małym ogniu i następnie dodajemy do musli. Dokładnie łączymy płatki z miodem. Musli wysypujemy na blachę pokrytą papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na 10-20 minut nagrzanego do 200*(co chwilę mieszając). Na ostatnie 3 minuty dodajemy żurawinę do granoli. Gotowe musli wrzucamy do miski i mieszamy z jagodami goi.
Musli najlepiej zalać jogurtem i wstawić na noc do lodówki, rano dodać owoce i śniadanie gotowe.
Składniki: 300 g płatków owsianych 30 g płatków migdałowych 20 g orzechów włoskich 40 g orzechów brazylijskich 30 g orzechów laskowych 1 łyżka kakao 1 łyżka mąki orzechowej 50 g miodu Płatki migdałowe i orzechy prażymy na patelni. Orzechy drobno siekamy i mieszamy z płatkami. Do rondelka wlewamy miód, dodajemy kakao i mąkę. Wlewamy odrobinę wody. Na małym ogniu rozpuszczamy miód i wlewamy do musli. Dokładnie mieszamy miód z płatkami. Całość wysypujemy na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180* na 10-15 minut co jakiś czas wymieszać. Gotowe musli wsypujemy do miski i zostawiamy tam do wystygnięcia.
Daktyle zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie dodajemy resztę składników i blendujemy na gładką masę. Lody podane są z truskawkami, wiórkami kokosowymi i kawałkiem ciasta z rabarbarem.
Składniki: 2 łyżki miodu 1 małe jajko 50 g mąki owsianej 50 g poppingu 2-3 łyżki mąki orzechowej 1 łyżka kakao 1 łyżka wiórek kokosowych Miód, kakao i mąkę orzechową wrzucamy do rondelka. Wlewamy odrobinę wody i rozpuszczamy na małym ogniu. Gdy miód wystygnie dodajemy wszystkie składniki do miski i mieszamy widelcem. Z masy formujemy w miarę malutki kuleczki. Kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok 10-20 minut (zależy od wielkości kuleczek) w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
300 g płatków jęczmiennych 50 g płatków migdałowych 30 g ziaren słonecznika 50 g pestek dyni 1-2 łyżki mąki migdałowej 50 g miodu 50-60 g suszonej żurawiny Płatki migdałowe, ziarna słonecznika, pestki dyni lekko prażymy na patelni. Następnie wysypujemy i mieszamy z płatkami jęczmiennymi. Do rondelka wlewamy miód i wsypujemy mąkę. Wlewamy odrobinę wody. Na małym ogniu rozpuszczamy miód i wlewamy go do płatków. Dokładnie mieszamy rozpuszczony miód z płatkami. Całość wysypujemy na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10-15 minut, co chwilę mieszając. Na ostatnie 2 minuty dodajemy żurawinę do granoli i dokładnie mieszamy. Gotowe musli wsypujemy do miski i zostawiamy tam do wystygnięcia.
Płatki najlepiej zalać jogurtem naturalnym i na noc zostawić w lodówce.
