Składniki:
250 g mąki owsianej
1 jajko
sól 
oregano
zioła prowansalskie
150 g awokado

Składniki farszu:
mała cukinia
papryka
przecier pomidorowy 



Awokado blendujemy na gładką masę. Dodajemy przyprawy, jajko, mąkę i ugniatamy ciasto. Ciasto wkładamy na 20 minut do lodówki (zawijamy w folię aluminiową), po tym czasie wyjmujemy, formujemy małe tarty i nakuwamy ciasto widelcem. Pieczemy ciasto 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180*. Po tym czasie wyjmujemy, smarujemy przecierem i posypujemy warzywami pokrojonymi w kostkę, solimy i pieprzymy i wkładamy do piekarnika na kolejne 20-25 minut.