Składniki:
2 białka
1 jajo
garść startej marchewy 
2 łyżki mąki gryczanej
1 łyżka kako
2 łyżki jogurtu greckiego
ksylitol do smaku
odrobina wody
Sos:
1/3 małego awokado
3 łyżki mleka migdałowego 
(lub 2 łyżki mleka i 1 łyżka płatków migdałowych)
2/3 banana dojrzałego
Dodatkowo:
maliny

Ubijamy białka, dodajemy pozostałe składniki placów i delikatnie mieszamy. Smażymy na patelni posmarowanej olejem kokosowym. Składniki sosu blendujemy, polewamy nimi placki, dekorujemy malinami.